アスパラとエリンギの炒め物★宇都宮給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
アスパラガスの旬の時期に活用していただきたいレシピです。
このレシピの生い立ち
旬のグリーンアスパラガスを、子どもたちに美味しく食べてもらいたいと思い考えました。
アスパラとエリンギの炒め物★宇都宮給食
アスパラガスの旬の時期に活用していただきたいレシピです。
このレシピの生い立ち
旬のグリーンアスパラガスを、子どもたちに美味しく食べてもらいたいと思い考えました。
作り方
- 1
アスパラガスは3㎝の長さにカットして下茹でする。
- 2
にんじんはいちょう切り、エリンギは短冊切りにする。
- 3
フライパンを火にかけ、バターを入れてにんじん、エリンギを炒める。
- 4
アスパラガスを入れて塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
ご家庭では、アスパラガスを下茹でせずに生のまま炒めて調理してください。
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バターで炒めるだけ。10分でできます。ハンバーグなどの付け合せにも。^^エリンギとアスパラのみでも美味しいです。
らばこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858139
