ココナッツミルクで作るコンデンスミルク
ちゃびお丸 @cook_40182843
プラントベースのコンデンスミルクです。
自分で好みの甘さに直接できるのが良いですよ。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのコンデンスミルクを使ったお菓子を作りたくて。
ココナッツミルクで作るコンデンスミルク
プラントベースのコンデンスミルクです。
自分で好みの甘さに直接できるのが良いですよ。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのコンデンスミルクを使ったお菓子を作りたくて。
作り方
- 1
鍋にココナッツミルクとメープルシロップ 、もしくは砂糖を入れ、中火〜弱火で煮詰めていく。
- 2
鍋底の焦げや、吹きこぼれに注意し、ヘラ等で混ぜながら30分から40分、三分の一の量になるまで煮詰める。
- 3
ヘラで混ぜる際、鍋底がしばらく残って見えているほどの濃度になれば出来上がり。冷えるとさらに濃度が付きます。
-
- 4
清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。
-
コツ・ポイント
焦げ付かないように鍋底に気をつけて煮詰めて行ってください。
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