あさりの佃煮

ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435

すぐに出来るあさりの佃煮です。ご飯にのせてたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
貧血防止用にあさりを使った料理を考えて。

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材料

  1. あさり(むき身) 200g
  2. 生姜(千切り) 1かけ
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●水 大さじ2
  7. ●砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    あさりはボイル済のむき身を使っています。

  2. 2

    鍋に●の調味料を入れて火にかける。煮たったら、あさりと生姜を入れて煮る。

  3. 3

    蓋をしないで5~6分煮たら、出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰めすぎると辛くなります。水分が残っている状態で火を止めます。

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レシピ作者

ゆーゆーまま
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