スライス蓮根と豚挽肉の生姜入りきんぴら
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726
市販のスライス蓮根と豚挽肉の
きんぴらです^ ^
生姜入りで香り良く、ネギたっぷりで
人参入りで彩りもgoodな一品です
このレシピの生い立ち
牛蒡と豚挽肉のきんぴらレシピはあるので
いつか蓮根のきんぴらも作りたいなと思い
作ってみました(^ ^)
スライス蓮根と豚挽肉の生姜入りきんぴら
市販のスライス蓮根と豚挽肉の
きんぴらです^ ^
生姜入りで香り良く、ネギたっぷりで
人参入りで彩りもgoodな一品です
このレシピの生い立ち
牛蒡と豚挽肉のきんぴらレシピはあるので
いつか蓮根のきんぴらも作りたいなと思い
作ってみました(^ ^)
作り方
- 1
スライス蓮根と、多めお水（分量外）を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして2分程レンチンする。
人参を太めの千切りにする - 2
①のレンチンが終わったら、人参も加え更に3分レンチンする。
レンチン後、蓮根人参をザルに取り水切りしておく。 - 3
フライパンに胡麻油を入れて、中火で挽肉→蓮根人参を軽く炒め、☆の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒め、ネギを散らし完成〜
-
- 4
R3,6,14れんこんきんぴらの人気検索でTOP 10入りしました
覗いて下さった皆様レポを下さった皆様有難うございます -
コツ・ポイント
△生姜の香りが飛ばないように、汁気が半分くらいになった時に入れると、風味もいいですよ
△蓮根・人参の固さは、お好みの固さで
大丈夫ですよ
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