長ネギの豚肉巻き

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材料

  1. 豚バラスライス 8枚
  2. 白ネギ 2本
  3. 醤油 大2
  4. みりん 大2

作り方

  1. 1

    長ネギの緑色部分を切り落とし、白い部分を焼く。

  2. 2

    焦げている部分のネギをはぎ取り、豚肉で巻く。

  3. 3

    8ｃｍ幅程度に肉を切る。

  4. 4

    フライパンに油を入れて、豚肉を焼く。
    全体に焼き目がついたら、みりんを入れて中火で焼く。

  5. 5

    醤油を入れ弱火にして焼く。

コツ・ポイント

醤油を入れて煮詰めますが、火がつよければすぐ焦げるので注意です。
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