レンチンきゅうりのピクルス
簡単！酸味控えめまろやかピクルス。
このレシピの生い立ち
家族が酸っぱい目は苦手なので家族の口に合う味付けに作ってみました。
作り方
- 1
キュウリを洗い1.5〜2㎝幅位に切っておく。
- 2
耐熱容器にキュウリと調味料を入れよく混ぜ合わせる。
-
- 3
ふんわりラップをしレンジ600Wで最初2分かけ1度かきまぜ再度レンジで2分。取り出したら再度上下に混ぜる。
-
- 4
粗熱が取れるまでは
何回か上下に混ぜ冷蔵庫へ入れ冷えたら出来上がり。 -
- 5
翌日に食べるとなお美味しい。
-
コツ・ポイント
★レンジをかけた後1度かき混ぜ再度レンチンすること。
★酸っぱ目が好きな方は砂糖を大さじ半分減らして作ってね。
★バジルの量は好みで加減してください。
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