豚バラ大根 簡単煮物
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
大根の消費はコレ！
味が染みてパクパク食べられます。
煮込むほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったりした時はいつも
作ります。 味が染みて柔らかな
大根はホッとする一品です。
豚バラ大根 簡単煮物
大根の消費はコレ！
味が染みてパクパク食べられます。
煮込むほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったりした時はいつも
作ります。 味が染みて柔らかな
大根はホッとする一品です。
作り方
- 1
大根は皮を剥き乱切り、バラ肉は5センチ位に切る。
- 2
鍋にたっぷりの水で大根を煮る。ほんだし顆粒も一緒に煮込む。30分以上柔らかくなるまで。
- 3
竹串を刺してスーッと通る様になったら肉を入れ、再び煮込む。
-
- 4
肉の色が変わったら砂糖
醤油など他の調味料も順に味付けし、約20分ほど煮込む。 - 5
仕上げにごま油を入れ火を止める。
- 6
冷める時味が染みるので一度冷まして、食べる直前に温め直して食卓へ。
コツ・ポイント
味付けしたら冷まして味が染みるのを待つ。
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