アプリでひらく作り方
- 1
大根を半月切りに切る。
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- 2
人参も大根同様に半月切りに切る。
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- 3
玉ねぎをみじん切りに切る。
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- 4
大根の葉をざく切りに切る。
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- 5
水と大根をフライパンの中に入れて、中火で5分間煮込む。
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- 6
全ての野菜を入れて更に5分間煮込む。
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- 7
順番関係なく全ての調味料を入れて約10分煮込む。
コツ・ポイント
ポイントは2つ。
１つは、大根と人参の大きさ。火に通りやすいように薄く切るのを勧める。
２つは、調味料を入れた後の煮込む時間。沸騰したら、10分以内でも火を消しても構わない。
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