チチヤス毎日快調で脂肪0ヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
このレシピの生い立ち
今回は7時間では固まらなかったので2時間延長したら、やわらか目ですが固まりました。酸味はやや強いですが、元のヨーグルトの風味を感じスッキリとした味わいのヨーグルトです。

チチヤス毎日快調で脂肪0ヨーグルト

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
このレシピの生い立ち
今回は7時間では固まらなかったので2時間延長したら、やわらか目ですが固まりました。酸味はやや強いですが、元のヨーグルトの風味を感じスッキリとした味わいのヨーグルトです。

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材料

  1. チチヤス 毎日快調ヨーグルト(低脂肪) 1カップ(80g)
  2. 森永のおいしい高たんぱく脂肪0(加工乳) 1000ml
  3. よつ葉 スキムミルク 20g
  4. 設定
  5. 温度 40℃
  6. タイマー 7時間+2時間(合計9時間)
  7. 使用機械
  8. ヨーグルティアS (タニカ)

作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を100~200ml程度入れ、スキムミルクを加えてよく溶かします。

  3. 3

    ヨーグルトを加えて混ぜ、残りの牛乳を入れて均一になるように混ぜます。

  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  5. 5

    温度40℃、タイマーを7時間にセットしスタートボタンを押します。

  6. 6

    固まっていなかたので、2時間延長しました。

  7. 7

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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