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タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳
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タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳-レシピのメイン写真

タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳で自分にピッタリな手作りヨーグルトを作りましょう!今回のヨーグルトは、少しやわらか目ですが、きれいに固まりました。酸味は少なくカスピ海ヨーグルトのようにもっちりしたヨーグルトになりました。

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
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市販のヨーグルトと牛乳で自分にピッタリな手作りヨーグルトを作りましょう!今回のヨーグルトは、少しやわらか目ですが、きれいに固まりました。酸味は少なくカスピ海ヨーグルトのようにもっちりしたヨーグルトになりました。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

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市販のヨーグルトと牛乳で自分にピッタリな手作りヨーグルトを作りましょう!今回のヨーグルトは、少しやわらか目ですが、きれいに固まりました。酸味は少なくカスピ海ヨーグルトのようにもっちりしたヨーグルトになりました。

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材料

  1. タカナシ 釧路・根室ヨーグルト 1パック(80g)
  2. タカナシ 北海道4.0牛乳 1000ml
  3. 設定
  4. 温度 40℃
  5. タイマー 7時間
  6. 使用機械
  7. ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

    • タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳作り方1写真
  2. 2

    内容器に牛乳を100~200ml程度入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

    • タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳作り方2写真
  3. 3

    残りの牛乳を加え、均一になるように混ぜます。

    • タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳作り方4写真
  5. 5

    温度40℃、タイマーを7時間にセットしスタートボタンを押します。

    • タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • タカナシ釧路・根室ヨーグルトと4.0牛乳作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2022/09/07 02:29に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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