蕪と豚バラのバルサミコ酢炒め ～進化版～
レシピID : 21595344 の進化版。冬野菜を加えて彩りも美味しさもUP❤️バランスの良いメイン料理で風邪知らずに♬
このレシピの生い立ち
以前公開した「蕪と豚肉のバルサミコ酢炒め」（レシピID : 21595344 ）をアレンジ。もっと手軽に、もっと美味しく、もっと色鮮やかに…
今晩のメインとして如何ですか？
タンパク質・ビタミンなどたっぷり入ったこの料理、免疫力UPにも◎。
蕪と豚バラのバルサミコ酢炒め ～進化版～
レシピID : 21595344 の進化版。冬野菜を加えて彩りも美味しさもUP❤️バランスの良いメイン料理で風邪知らずに♬
このレシピの生い立ち
以前公開した「蕪と豚肉のバルサミコ酢炒め」（レシピID : 21595344 ）をアレンジ。もっと手軽に、もっと美味しく、もっと色鮮やかに…
今晩のメインとして如何ですか？
タンパク質・ビタミンなどたっぷり入ったこの料理、免疫力UPにも◎。
作り方
- 1
万能調味料「香味ペースト」❤急いでいる時、味がどうやっても決まらない時に重宝します。我が家の常備品✨
今回はこれ使用。
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- 2
蕪の葉はざく切り。実は1/４に切ります。
人参は細切りが楽。太めにするなら軽く茹でて。食べた感が出ておススメです。
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- 3
一口大に切り片栗粉をまぶした豚肉の両面を焼きます。
豚の脂が出たら蕪の実と茎の太い部分も投入。人参細切りはここで入れて。 -
- 4
バルサミコ酢をフライパンの縁に沿って２周ほど回し入れ全体をよく混ぜます。
茹でた太切り人参はこのタイミングで投入。
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- 5
ここで「香味ペースト」登場！入れて混ぜます。
残しておいた蕪の葉も投入。全体を再度混ぜ、味見をして塩胡椒で微調整を。
-
- 6
お皿に盛って出来上がりです。
熱々をぜひ召し上がって下さい。カラフルで美味しい滋養たっぷりのメイン料理、ボナペティ❤
-
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
●蕪は火が通りやすいので、炒めだしたら一気にどうぞ。
●味の素「焦がしにんにく」は何に入れても味がしまります。一本あると重宝しますよ！
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