インゲンとベーコンの洋風炊き込みご飯

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

これからが旬のさやいんげん。ベーコンの旨味とにんにくを効かせた洋風炊き込みご飯。おかわり必須ですょ♪
このレシピの生い立ち
田舎から畑で採れた沢山のさやいんげんが送られてきたので。

インゲンとベーコンの洋風炊き込みご飯

これからが旬のさやいんげん。ベーコンの旨味とにんにくを効かせた洋風炊き込みご飯。おかわり必須ですょ♪
このレシピの生い立ち
田舎から畑で採れた沢山のさやいんげんが送られてきたので。

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材料

  1. 3合
  2. さやいんげん 10本
  3. ベーコン 2枚
  4. ニンニク 3片
  5. 白ワイン 20cc
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 600cc
  9. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    洗った米を鍋(釜)に入れ、2cm長さに切ったインゲンとベーコン、ニンニクを加える。

  2. 2

    白ワイン、水、コンソメキューブ、塩胡椒を加えて炊飯し10分ほど蒸らしたらバターを加えて混ぜる。

  3. 3

    仕上げに粗挽き胡椒やレモンを絞っても美味しいです♪

コツ・ポイント

炊飯ジャーを使う場合は3合メモリまで水を入れて炊いてください。

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
に公開
20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。★栄養士資格保有★フードコーディネーター★インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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