サバと大葉の照り焼き♪大葉香る！
京たまご @kotama12
サバの照り焼きに大葉を加えて香りよく仕上げました！
臭みもなく食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
大葉がお買い得な夏場にはよく、大葉とサバをあわせて苦手な魚も克服しています。大葉の風味で臭みなく食べやすくなりますよ♪
サバと大葉の照り焼き♪大葉香る！
サバの照り焼きに大葉を加えて香りよく仕上げました！
臭みもなく食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
大葉がお買い得な夏場にはよく、大葉とサバをあわせて苦手な魚も克服しています。大葉の風味で臭みなく食べやすくなりますよ♪
作り方
- 1
大葉は手でちぎります。●印とあわせます。
-
- 2
南瓜は、5ｍｍ幅に切ります。ピーマンは種を取り除いて2㎝幅に切ります。600wのレンジに2分かます。
- 3
※付け合わせはなくても、他の野菜でもいいです。
- 4
サバに片栗粉をまぶします。
フライパンに油をひいて、皮を下にして焼いていきます。 -
- 5
こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。
-
- 6
サバに中まで火がとおれば、①を加えてからめます。
-
- 7
照りよくからまれば完成です！
-
コツ・ポイント
大葉の量はお好みで。
サバに火がとおってから、タレを加えて下さい。
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