簡単!100均洗濯ネットでドクダミ茶
くのたカヨシ @cook_40302363
結んでぶら下げたりしないでドクダミを乾燥させるのに100均の洗濯ネットを使ってみました。とても簡単でうまく乾燥できます。
このレシピの生い立ち
庭に毎年生えるドクダミを有効利用できないかと思っていましたが、刈ったドクダミを束ねてぶら下げて乾燥させるのはちょっとめんどうそうでした。洗濯ネットをつかうと簡単にできるのではと考えてやってみました。とても簡単に乾燥できますよ。
簡単!100均洗濯ネットでドクダミ茶
結んでぶら下げたりしないでドクダミを乾燥させるのに100均の洗濯ネットを使ってみました。とても簡単でうまく乾燥できます。
このレシピの生い立ち
庭に毎年生えるドクダミを有効利用できないかと思っていましたが、刈ったドクダミを束ねてぶら下げて乾燥させるのはちょっとめんどうそうでした。洗濯ネットをつかうと簡単にできるのではと考えてやってみました。とても簡単に乾燥できますよ。
作り方
- 1
洗濯ネットは大きいものが良いと思います。写真のものは約50cmx40cmです。
- 2
良く洗ったドクダミを洗濯ネットに入れる。この時に長い茎を切っておくと後で楽かも。
- 3
軒先でつるして乾燥させる。5日~1週間(天候によります)。部屋の中でもOK。時々ひっくり返して全体を乾燥させる。
- 4
とても軽くなりました。乾燥終了です。
- 5
ネットを開けて乾燥したドクダミを取り出します。
- 6
フードプロセッサーを使って粉砕します。
- 7
ドクダミを加えたところ。
- 8
長い茎はうまく粉砕できないので、ハサミで切る。
- 9
フードプロセッサーで粉砕したところ。
- 10
もうすこし粉砕したところ。
- 11
密閉容器に入れて保存。
- 12
湿気ないように乾燥剤を入れました。
- 13
100均のお茶パックに入れて、熱いお湯を加えてしばらく待てばできあがり。
コツ・ポイント
味は意外にマイルドなので、他のお茶とブレンドしても良いと思います。
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