ナスとピーマンの甘辛炒め

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. ナス 半分
  3. 醤油 小さじ2
  4. 胡麻油 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 鷹の爪 少し

作り方

  1. 1

    ピーマン→ナス→一口大に切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引き
    ①を入れ中火で炒める

  3. 3

    ②がシナっとしてきたら
    調味料を入れ2分程
    弱火に変えて炒め
    最後に鷹の爪を入れる

  4. 4

    完成

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