カップ麺に通常の70％位の熱湯を入れます。蓋の開け口の逆側に缶切りや楊枝等で湯切りのための穴を開けておきましょう。

時間になったら湯切りして、麺の中に生卵を割り入れて混ぜれば混ぜ麺です。味が薄いなら醤油や塩コショウを加えても良いです。

粉末スープが別になっている物なら湯切りの後、半分程かけて混ぜれば良いです。この食べ方は既に存知の方も多いと思います。

半分食べたら、更にもう一段階変身させましょう。ボールにキャベツと干しエビも一緒に入れてよくかき混ぜます。

サラダ油を熱したフライパンで焼きます。まず半分を真ん中に乗せて、底が固まって来たら残りを乗せて薄く広げます。

後は普通のお好み焼きと同じですね。豚肉を乗せて少し焦げる位に固まったら、ひっくり返して裏面も焼きます。

ソース、マヨネーズ、カツオ節、青海苔をかけて紅生姜を添えれば完成です。スープはスープで飲めば良いです。