リーズナブル豚こまとじゃがいもの甘辛炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

リーズナブルな豚こま肉とじゃがいもを甘辛く炒めました。豚こま肉の旨味と、メークインのくしゅっとした歯ごたえが美味しいです
このレシピの生い立ち
親が小さい頃に作ってくれていたものを再現しました

リーズナブル豚こまとじゃがいもの甘辛炒め

リーズナブルな豚こま肉とじゃがいもを甘辛く炒めました。豚こま肉の旨味と、メークインのくしゅっとした歯ごたえが美味しいです
このレシピの生い立ち
親が小さい頃に作ってくれていたものを再現しました

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. じゃがいもメークイン 2個
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、芽を取り、千切りにする。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、弱めの中火にし、じゃがいもを加えて透明になるまで炒める。

  3. 3

    豚こま肉を加えてこんがり焼く。

  4. 4

    弱火にし、★を加えて、馴染むまで炒める。

コツ・ポイント

じゃがいもはメークインだと崩れません

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おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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