トマトとハムのからし醤油和え

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

暑い季節にオススメな簡単副菜。
ほのかに【からし】の風味が
良いアクセントになって…やみつきに！
冷やしておいしいです♪
このレシピの生い立ち
トマトとハムがあったので作りました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり

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材料

２人分
  1. トマト ２個(260g)
  2. ロースハム ４枚
  3. (a)
  4. ごま油・(濃口)醤油 各小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. (チューブ)からし 2～4cm

作り方

  1. 1

    トマトはへたをくりぬき、厚さ半分に切って、種と種との間の白い筋に刃を入れ一口大に切る。
    ハムは、８等分の放射線状に切る。

  2. 2

    ボウルに①・(a)を加えて和え、保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ※トマトは作り方①の切り方で切ると、種が潰れず水っぽくならないので、味がボケにくくなります。

  4. 4

    【使った調味料】

コツ・ポイント

◎ハムは放射線状に切ることで
食べ応えがでます

◎からしは苦手な方は省いても◎

◎冷蔵庫で冷やした方がおいしいです

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