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HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊
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HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊-レシピのメイン写真

HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊

♡なおたん♡
♡なおたん♡ @cook_40308291

レシピID 21577984のアレンジです♡全卵でやってみました＊サクサクふわふわスコーンです！

このレシピの生い立ち
丸いイギリス風のスコーンを作りたい！でも、綿棒とかで伸ばしたりクッキー型で抜くのもめんどくさくて、マフィン型なら綺麗に丸く作れるなぁと思って作りました♡簡単なのでぜひ！めんどくさい工程がないので、お子さんとも作れます！

レシピID 21577984のアレンジです♡全卵でやってみました＊サクサクふわふわスコーンです！

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HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊

♡なおたん♡
♡なおたん♡ @cook_40308291

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材料

マフィン型直径6.5cmの12個分
  • ホットケーキミックス 300g
  • チョコチップ(ホームメードの使用) 45g
  • 牛乳 大さじ3
  • バター(有塩でも無塩でも) 45g
  • 卵 1個
  • 型に塗る用の油(なんでもいい) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全てゴムベラで混ぜて粉っぽさを減らす♡

    • HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊作り方1写真
  2. 2

    ある程度まとまったら手でまとめて粉っぽさを無くす

    • HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊作り方2写真
  3. 3

    油をマフィン型に薄く塗り、丸めてマフィン型に入るように置き、手で軽く押さえて平らにする

    • HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブン180度で15分焼く
    焼き目が甘いようなら1分半ずつ焼いてみる。

  5. 5

    こんな感じになれば粗熱をとって、その後マフィン型から外す。(油を塗っていると綺麗にとれます)

    • HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊作り方5写真

コツ・ポイント

油はサラダ油、オリーブオイル、バターなんでもいいです＊今回はオリーブオイル塗りました。塗らないと型から外しづらくなりボロボロになります。少し平らにすることでいい感じに割れます。

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♡なおたん♡
♡なおたん♡ @cook_40308291
2021/06/10 12:16に公開
負荷試験のおかげで色々食べられるようになりましたが、さばやりんごなどの食物アレルギーがある小1のmamaです♡卵が解禁になりました♡cookpadはじめてまだまだ短いですが、よろしくお願いします☆おやつやパンがメインになると思います☆
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このレシピのキーワード

スコーン マフィン チョコチップ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21864873
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