自家製ジンジャーエール
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
氷砂糖を使って作ったジンジャーエール。もちろんグラニュー糖でもok!ほんのりピンク色がキレイな爽やかジンジャーエール！
このレシピの生い立ち
青梅シロップ用に購入し余ってしまった氷砂糖を使ってジンジャーエールを作りました。同量のグラニュー糖でも作れます！
自家製ジンジャーエール
氷砂糖を使って作ったジンジャーエール。もちろんグラニュー糖でもok!ほんのりピンク色がキレイな爽やかジンジャーエール！
このレシピの生い立ち
青梅シロップ用に購入し余ってしまった氷砂糖を使ってジンジャーエールを作りました。同量のグラニュー糖でも作れます！
作り方
- 1
材料
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- 2
グラニュー糖→氷砂糖にしてもok
以下はグラニュー糖を使った作り方もご紹介します。 -
- 3
スパイス類
-
- 4
新生姜はよく洗う。黒くなっているところはスプーンなどでこすりながら洗う。
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- 5
スライスする。
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- 6
鍋にグラニュー糖(または氷砂糖)を加える。
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- 7
蓋をし、グラニュー糖の場合はそのまま、氷砂糖の場合は弱火にかけ、15分おく。
-
- 8
新生姜から汁気が出て、グラニュー糖は溶けます。
氷砂糖もこのくらいまで溶ければok -
- 9
鍋に水、スパイス類を加えて20分煮る。
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- 10
300〜400cc入る耐熱容器を熱湯消毒する。
-
- 11
火を止めレモン汁を加え、冷ます。
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- 12
冷めたら熱湯消毒した容器にいれる。
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- 13
炭酸水で割って頂きます！
アルコールが大丈夫なら、ホワイトラムを数滴入れても美味しいです！ -
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21864988
