鶏のさっぱり甘酢焼き
ねこ大好き♪ @cook_40296346
暑い夏に食欲増す甘酸っぱい味付けです。蓋をして蒸すことでお肉も柔らか☆
このレシピの生い立ち
合わせダレは同じで、具材を変えてみました。それぞれの具材の特徴を引き出してくれます。
鶏のさっぱり甘酢焼き
暑い夏に食欲増す甘酸っぱい味付けです。蓋をして蒸すことでお肉も柔らか☆
このレシピの生い立ち
合わせダレは同じで、具材を変えてみました。それぞれの具材の特徴を引き出してくれます。
作り方
- 1
鶏もも肉は筋などを取り同じ太さに切り開く。
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- 2
鶏肉に片栗粉をまぶす。
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- 3
★を合わせておく。
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- 4
油を熱したフライパンに2️⃣を皮の面から焼く。
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- 5
焼き色がついたら裏返し合わせた★を加える。
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- 6
蓋をして蒸し焼きにする。
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- 7
鶏肉に火が通れば蓋を取り、タレを煮絡める。
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- 8
食べやすい大きさに切り、野菜を添えて出来上がり。
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- 9
レシピID:21848589
豚肉となすのさっぱりスタミナ炒めの鶏バージョンです。
コツ・ポイント
タレを煮絡めることで味がお肉に染み込みます。
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