夏野菜のハンバーグライス
saradamk @cook_40359341
ハンバーグの味付けにしたひき肉と夏野菜をごはんにのせました。こねない、丸めない、ズボラなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをこねて、成形して焼くのは少し面倒だなと思った時に出来上がったレシピです。夏野菜もたっぷり食べれて栄養満点です！
夏野菜のハンバーグライス
ハンバーグの味付けにしたひき肉と夏野菜をごはんにのせました。こねない、丸めない、ズボラなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをこねて、成形して焼くのは少し面倒だなと思った時に出来上がったレシピです。夏野菜もたっぷり食べれて栄養満点です！
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、トマト、ズッキーニ、なす、ピーマン、は1cm角に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、①のたまねぎをよく炒める。たまねぎが透き通ってきたら合挽き肉を加えて炒める。
- 3
トマト、ズッキーニ、なす、ピーマンを加えて炒める。
- 4
火が通ったら、◯を加えて煮からめる。
- 5
器にごはんを盛り、④をかける。付け合わせのレタス、きゅうり、ミニトマトを添える。お好みで目玉焼きや温泉卵をのせる。
コツ・ポイント
中濃ソースがなければ、ウスターソースやとんかつソースで代用可能です。
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