山芋はさみ揚げ
a27a26mama @cook_40321874
山芋のしゃきしゃきがくせになる！
ポン酢でさっぱりと
ご飯にもお酒にも合う1品です
このレシピの生い立ち
シソをたくさんもらったので作ってみました。
山芋はさみ揚げ
山芋のしゃきしゃきがくせになる！
ポン酢でさっぱりと
ご飯にもお酒にも合う1品です
このレシピの生い立ち
シソをたくさんもらったので作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
シソをみじん切りにする
- 3
豚ひき肉、玉ねぎ、シソをジップつきの袋に入れてもむ
- 4
冷蔵庫で1時間冷やす
- 5
山芋の皮をむき、5ミリ幅に切る
- 6
3の袋の端をはさみで切り、山芋ではさむ
- 7
天ぷら粉にくぐらせ油で揚げる
- 8
出来上がり
コツ・ポイント
山芋がネバネバしてるので少しねかせてから揚げた方がやりやすいです
普通の主婦です基本ズボラです手抜大好きですけど、たまに無性にお料理したくなる時があります気が向くと作り置きたくさんします買い物は週末のみお米は無洗米パンがないとソワソワしますコストコにも月1では行きます本当はお友達とかにお料理ふるまいたいです小料理屋屋さんとには憧れます行ったことありませんが独身時代は実家でお茶も入れてもらってましたそんなこんな主婦です
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