インゲン豆のガーリックバター炒め
週末cookやまだ @cook_40167062
お酒のおつまみにもどうぞ！
YouTubeで公開中！
http://youtu.be/FLq6VpY4sdI
このレシピの生い立ち
ゆでて食べるとモキュモキュした食感のインゲン豆ですが、
ガーリック炒めにして食べると癖もなくほくほくした感じで食べられます！
とてもおいしいのでぜひ試してください。
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インゲン豆のガーリックバター炒め
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このレシピの生い立ち
ゆでて食べるとモキュモキュした食感のインゲン豆ですが、
ガーリック炒めにして食べると癖もなくほくほくした感じで食べられます！
とてもおいしいのでぜひ試してください。
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作り方
- 1
いんげん豆は固めに茹でます。90秒ぐらい。（この後炒めるので）
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- 2
茹で上がったらヘタを落として、食べやすいサイズにカットします4cmぐらい。
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- 3
にんにくをみじん切りにします。画像はちょっと粗いですが（）
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- 4
刻んだにんにくを炒めます。
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- 5
切ったインゲンを追加し炒めます。
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- 6
醤油、鶏ガラ、砂糖を入れて更に炒めます。
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- 7
バターを一欠入れて溶けるまで炒めます。
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- 8
盛り付けてお好みで胡椒をかければ完成です。
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コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖多めに、しょっぱめがいい方は醤油多めに
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21866560
