カラムーチョでもやし炒め

まま蔵 @prey2615
味付けは少しの塩と#カラムーチョだけ。もやしの食感とカラムーチョの塩味とピリ辛がよく合います。ポテトの旨味も生きます。
このレシピの生い立ち
食べかけのカラムーチョがあった。それだけ(笑)。#湖池屋#カラムーチョ
カラムーチョでもやし炒め
味付けは少しの塩と#カラムーチョだけ。もやしの食感とカラムーチョの塩味とピリ辛がよく合います。ポテトの旨味も生きます。
このレシピの生い立ち
食べかけのカラムーチョがあった。それだけ(笑)。#湖池屋#カラムーチョ
作り方
- 1
豚バラ肉を数センチにカットする、、
- 2
ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉を少し焦げ目がつく程度に炒める。
- 3
もやしとカラムーチョを投入。塩を振ってカラムーチョをザックリ砕きながら強火で炒める。
- 4
もやしがしんなりしてきたら出来上がりです。
刻みネギを散らしてどうぞ。
コツ・ポイント
もやし、カラムーチョを入れたら、とにかく強火で一気に炒めてください。
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