さっぱりねばねば梅きゅうり

ずぼら呑兵衛ちゃん
ずぼら呑兵衛ちゃん @cook_40357298

食事の箸休めにも良し！つまみにも良し！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長芋が中途半端に残っていたのでおつまみにしちゃいました♡

さっぱりねばねば梅きゅうり

さおりん@料理特訓中's cooksnap of when they made さっぱりねばねば梅きゅうり.
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あんるい☆見る専's cooksnap of when they made さっぱりねばねば梅きゅうり.
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冷蔵庫に長芋が中途半端に残っていたのでおつまみにしちゃいました♡
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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 長芋 100g位
  3. 梅干し 2個
  4. 鰹節 1パック
  5. ごま油 小さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを叩いて3-4cmの幅で切る(面倒だったら手の平で押し潰すときゅうりが割れます)

  2. 2

    長芋の皮を剥いて千切りにします。

  3. 3

    梅干しの種を取り除いて叩いておきます。

  4. 4

    ボールにきゅうり、長芋、梅干し、鰹節、麺つゆを入れて混ぜます。

  5. 5

    最後にごま油を回して完成♪

コツ・ポイント

茗荷谷や大葉を入れても美味しいです♡
梅干しはチューブでもOK
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