☆完熟トマトの冷製パスタ
マイスターヨシ @cook_40120710
暑いと食欲が落ちますが、さっぱり食べられる完熟トマトの冷製パスタはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
夏場に食欲が落ちた際にさっぱり食べられるパスタとして簡易的な冷製パスタにしました。
ツナを加えてもコクが出て美味しいですよ～
☆完熟トマトの冷製パスタ
暑いと食欲が落ちますが、さっぱり食べられる完熟トマトの冷製パスタはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
夏場に食欲が落ちた際にさっぱり食べられるパスタとして簡易的な冷製パスタにしました。
ツナを加えてもコクが出て美味しいですよ～
作り方
- 1
パスタとトマト、調味料のみの簡単パスタです。写真はミディマムトマトです
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- 2
サラダエレガンスはサラダ用シーズニングです。あれば様々な料理に重宝します。
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- 3
完熟トマトはカットしておきます
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- 4
調味料と合わせて冷製ソースを作ります
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- 5
パスタは規定通りに茹でて水にさらしてから水気を切ります
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- 6
ボウルにパスタと冷製ソースを入れて混ぜ合わせます
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- 7
ざっくり混ざれば完成です。
オイルはドレッシングに含むので、あえて使いません。 -
コツ・ポイント
このパスタのポイントはトマトにつきるので、しっかりと完熟したトマトを使って下さい。
熟しすぎくらいがちょうどいいです。
トマトだけでは麺に絡みにくいのでケチャップで濃度を加えるのがポイントです。
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