人参を千切りピーラーで千切り。鯖缶を加える。

酢、砂糖、レモン汁を加え、1.2分レンチン。しんなりすればOK。

マスタードを混ぜたら、最後にオリーブオイルを和えて塩、ペッパーで整え完成。冷蔵庫でなじませてからいただく。