卵白消費にも！簡単 ¨̮ ラングドシャ〜
☾✶✶ @cook_40381133
材料の量も覚えやすいし、とても簡単に出来てしまうラングドシャです。1度食べたら止まらない!?卵白消費にも◎
このレシピの生い立ち
余った卵白を何かに使えないかなー、何か美味しいもの食べたいなー、この間遠足のお土産で買ったラングドシャ美味しかったよなー、みたいな感じです(笑)
卵白消費にも！簡単 ¨̮ ラングドシャ〜
材料の量も覚えやすいし、とても簡単に出来てしまうラングドシャです。1度食べたら止まらない!?卵白消費にも◎
このレシピの生い立ち
余った卵白を何かに使えないかなー、何か美味しいもの食べたいなー、この間遠足のお土産で買ったラングドシャ美味しかったよなー、みたいな感じです(笑)
作り方
- 1
卵白の量を量ります。(私は卵白4つで143ｇでした)この卵白の量によって他の材料の量が変わるので、しっかり量りましょう！
-
- 2
常温に戻しておいたバターをボールに量り入れ、クリーム状になるまでしっかりと混ぜます。
-
- 3
砂糖を加え、よく混ぜます。
-
- 4
軽くといた卵白を2、3回に分けて加え混ぜます。
-
- 5
薄力粉を振るい入れます。
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- 6
泡立て器で混ぜます。
-
- 7
冷蔵庫で30分～1時間休ませます。
-
- 8
カップなどに絞り袋、ジップロックetc…をセットします。ちなみに私は、500ccの計量カップにセットしました〜
-
- 9
絞り袋に生地を入れます。
-
- 10
クッキングシートの上に、直径5cmぐらいに絞ります。
-
- 11
私は全て同じくらいに絞るのが苦手なので、あらかじめコンパスと紙で型を作っておきました〜
-
- 12
180℃のオーブンで6分～12分焼きます。
-
- 13
完成◝✩
※写真にのっているのは、ほんの1部しか写していません -
コツ・ポイント
生地はきちんと休ませましょう！休ませないと、生地が垂れてしまいます〜（泣）面倒かもしれませんが、こまめに冷やした方が作業しやすいと思います。
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