おから豆腐の野菜炒め
味付けアドバイザー @cook_40279972
食物繊維がしっかり摂れる常備菜です。
豆腐とおからパウダーを混ぜることにしっとりして食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材で野菜たっぷりの常備菜を考えました。おからパウダーを入れると満腹感がアップしてダイエットメニューにもおすすめです。
おから豆腐の野菜炒め
食物繊維がしっかり摂れる常備菜です。
豆腐とおからパウダーを混ぜることにしっとりして食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材で野菜たっぷりの常備菜を考えました。おからパウダーを入れると満腹感がアップしてダイエットメニューにもおすすめです。
作り方
- 1
ハムは長さ2㎝の千切りにする。玉ねぎ、しいたけ、人参、ブロッコリーは粗みじん切りにする。卵をボウルに割りほぐす。
- 2
豆腐におからパウダーを入れてよく混ぜる。
- 3
プライパンにオリーブオイルを熱しハム、玉ねぎ、人参、玉ねぎ、しいたけを入れ中火2分炒める。
- 4
2を加えさらに1分炒め濃口醤油とみりんを加えて混ぜ、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。
- 5
溶き卵を加えて混ぜ卵が固まったらできあがりです。
コツ・ポイント
おからパウダーと豆腐を先に混ぜておくと豆腐の水分を吸って炒めやすくなりました。
似たレシピ
-
-
-
レンジ肉無豆腐オニオン甘辛炒め味野菜炒め レンジ肉無豆腐オニオン甘辛炒め味野菜炒め
レンジでも炒めたような少量しっかり！肉無しでも豆腐でカサ増し！コンソメとマヨでほんのり洋風甘辛オニオン味がご飯によく合う
beroneete -
レンジ肉無豆腐玉ねぎあん炒味洋風野菜炒め レンジ肉無豆腐玉ねぎあん炒味洋風野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉無しでも豆腐でカサ増！コンソメと玉ねぎでほんのり洋風甘辛味がご飯によく合う野菜炒め beroneete
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881832
