食べるスープ『白菜と豚肉の塩麹トマト』

Name: 食べるスープ『白菜と豚肉の塩麹トマト』
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 40g; 白菜 1〜2枚; 人参 1/4本; しめじ 1/4パック; カットトマト缶 1/2缶; 水 300cc; 塩麹 大さじ2強; オリーブオイル 大さじ1/2; ガーリック 小さじ1/4; パセリ 適量

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

白菜とトマトと塩麹とで旨味たっぷりのスープです！味付けは塩麹だけです♪
塩麹は腸内環境を改善してくれる効果が期待できます
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

食べるスープ『白菜と豚肉の塩麹トマト』

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

大盛り2人分

豚バラ肉 40g
白菜 1〜2枚
人参 1/4本
しめじ 1/4パック
カットトマト缶 1/2缶
水 300cc
塩麹大さじ2強
オリーブオイル大さじ1/2
ガーリック小さじ1/4
パセリ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚バラ肉、白菜は2cm幅に切る、人参は1.5cm幅の短冊切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
2

鍋にオリーブオイル、ガーリックを熱する。
3

香りが立てば豚肉、人参を加えて炒める。
4

白菜、しめじも加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。
5

カットトマト缶、水、塩麹を加えて一煮立ちすれば出来上がり。
6

盛り付け時にお好みでパセリを振ってください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

2021/06/16 06:36に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

このレシピのキーワード

スープ白菜シメジにんじんトマト缶こうじにんにく豚バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ