社食❤豚ロースのわさび醤油焼き｡ஐஃ
みぃすけママちゃん @cook_40051144
カリふわ豚ロース！わさびソースでツーンッ✨
白髪葱と一緒に召し上がれ♬︎
爽やか〜ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬〜❤
このレシピの生い立ち
社食第4弾✨
馬かったので再現！
社食❤豚ロースのわさび醤油焼き｡ஐஃ
カリふわ豚ロース！わさびソースでツーンッ✨
白髪葱と一緒に召し上がれ♬︎
爽やか〜ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬〜❤
このレシピの生い立ち
社食第4弾✨
馬かったので再現！
アプリでひらく作り方
- 1
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に豚ﾛｰｽと☆を入れ揉みこみ置いておく。
白髪ねぎを作り、水に晒しておく。 -
- 2
焼く直前に豚ﾛｰｽのﾋﾞﾆｰﾙ袋に片栗粉を入れ塗す。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油を熱し火を止め、肉・酒の順に入れ蓋をする。強めの弱火で表が白くなる迄約1分〜蒸し焼き。
＊㌽参照✨
-
- 4
裏返して30秒〜蒸し焼き。
蓋を取り火を少し強める。両面をｶﾘｯと焼き上げたら肉を取り出し、皿に置く。 -
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝの汚れを拭い取り、弱火にし★を投入。
良い香りがしたら火を止め、わさびを混ぜる。＊㌽参照✨
-
- 6
豚ﾛｰｽにわさびｿｰｽをかける。水気を切った白髪ねぎを乗せ、胡麻を散らしたら完成♪
-
- 7
片栗粉無しver.✨
此方はしっとり柔らかﾀｲﾌﾟで馬かった(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ！
お好みでどうぞ！ -
- 8
☘社食ｼﾘｰｽﾞ☘
海老とブロッコリー❤大蒜塩麹の中華炒めஐID:21364450 -
- 9
ﾄｰｽﾀｰ調理！
社食❤チキンわさびの照りマヨソース｡ஐஃID:21548051 -
- 10
ﾄｰｽﾀｰ調理！
社食の味❤豚ロースのもろみ味噌焼き｡ஐஃ ID:21682435 -
- 11
付け合せ→ﾔｵｺｰ風ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ✨此方もﾖﾛｼｸ!!
厚切りベーコン❤黒胡椒のポテトサラダஐஃID:21865199 -
コツ・ポイント
＊豚肉の厚みにより蒸し焼きの時間調整！
＊片栗粉付きは焦げやすいので火加減注意！
＊わさびｿｰｽ→わさびは火を止めてから入れる事で風味を損なわない。分量は好みで調整！
つくれぽ
いらっしゃいませ！シーポメ🐶2025.2.24お迎え＆大2娘＆旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ！休肝日…？知らんがな〜！晩酌大好き！フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEﾈ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜！只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物！(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858142
