ズッキーニソテーのバルサミコマリネ
ケイコスペード @cook_40296376
つまみになる季節のおかずマリネ♪
赤ワインと◎
このレシピの生い立ち
お洒落なデリ店で見かけて想像で実践！なかなかえぇやん〜と♡焼いたトマト、なすも◎
ズッキーニソテーのバルサミコマリネ
つまみになる季節のおかずマリネ♪
赤ワインと◎
このレシピの生い立ち
お洒落なデリ店で見かけて想像で実践！なかなかえぇやん〜と♡焼いたトマト、なすも◎
作り方
- 1
まずお好きなきのこを2分ほどチンし冷ます。今回はまいたけ1パック。
-
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ2熱し、カットしたズッキーニを弱めの中火でこんがり両面焼く。クレイジーソルト2振りほどする。
-
- 3
レシピID 21865206 のマリネ液を使います。あたたかいうちにマリネ液を絡ませる。
-
- 4
焼いたズッキーニを混ぜる。必ず味見。
-
- 5
今回はオリーブ油とバルサミコ酢を各大さじ1ほど足しました。冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
ズッキーニはじっくりこんがり焼く。ズッキーニの水分で薄くなりやすいので濃いめ◎必ず味見をしてお好きな味に♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21882404
