レンジで簡単！国産鶏むね肉サラダチキン③
ピッコのみみちゃん @cook_40285244
国産鶏むね肉で作る レンジで簡単3種類のサラダチキン！作り置きできる！おつまみに！
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が美味しそうでたくさん購入してきたので作り置き用にいろいろな味で試しました。
レンジで簡単！国産鶏むね肉サラダチキン③
国産鶏むね肉で作る レンジで簡単3種類のサラダチキン！作り置きできる！おつまみに！
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が美味しそうでたくさん購入してきたので作り置き用にいろいろな味で試しました。
作り方
- 1
耐熱皿に鶏むね肉を入れます。フォークで鶏むね肉の皮のない面の全体を刺し、加熱で縮むのを防ぎます。
-
- 2
塩小さじ1/2を表面全体にまぶし、昆布だしつゆ、オリーブオイル各大さじ1/2を全体にかけます。
- 3
おろしにんにく、ブラックペッパーを全体に塗り、裏返して皮付き面も1〜3を同様に行います。
-
- 4
ふんわりラップをしてレンジ600wで3分半。（時間があれば5分放置して余熱を通し、）裏返してレンジ600wで2分半。
-
- 5
しっかり火が通れば出来上がり。
油で焦げ目がつくので様子をよく見てください。
好みの厚さにスライスしてください。 -
- 6
タレは豚肉料理にも合います！
-
コツ・ポイント
鶏むね肉が縮まないようにフォークで全体をまんべんなく刺すこと。ご家庭のレンジや肉の厚みでも違うので、しっかり中まで火が通っているか確認してください。 甘さは好みに合わせて砂糖の量を調整してください。
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