水菜とキノコのサラダ
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
安定価格の水菜とキノコは強い味方です^_^
お好きなキノコで楽しんでみて下さい。
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えて頂いたサラダを
我が家流にアレンジ！
水菜とキノコのサラダ
安定価格の水菜とキノコは強い味方です^_^
お好きなキノコで楽しんでみて下さい。
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えて頂いたサラダを
我が家流にアレンジ！
作り方
- 1
水菜は３〜4センチの食べやすい長さにカットしてボールに入れておく。
- 2
キノコはそれぞれ小房に分ける
椎茸は四つ割する
エリンギは裂いておく
１８０度の油で素揚げをする。 - 3
❶の水菜に揚げたてのキノコを入れて和える。
水菜が少ししんなりしたら
大根おろしと醤油を加えて和える - 4
・お醤油プラス一味も良いです
・ポン酢、だし醤油も合います
コツ・ポイント
キノコの揚げたてを水菜と合わせる。
大根おりしは水を切ると良いです。
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