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レンコダイのクリームパスタ
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レンコダイのクリームパスタ-レシピのメイン写真

レンコダイのクリームパスタ

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

連子鯛学生料理グランプリ(平成29年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
高校2年生3人組で応募いただいたレシピです。

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レンコダイのクリームパスタ

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

連子鯛学生料理グランプリ(平成29年度)応募レシピです。
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高校2年生3人組で応募いただいたレシピです。

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材料

4人分
  • パスタ 4束
  • 連子鯛 4匹
  • 玉ねぎ 半分
  • 生クリーム 1箱
  • バター 40グラム
  • 塩コショウ 適量
  • ベーコン 4枚
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    連子鯛を捌く。

  2. 2

    きざんだ玉ねぎを焼く。

  3. 3

    2にきざんだベーコンとほぐした連子鯛を入れる。

  4. 4

    3に生クリームとバターを入れ、クリームソースを作る。

  5. 5

    塩コショウで味を整えながら混ぜる。

  6. 6

    パスタを茹でる。茹で終わったら5をかける。

  7. 7

    パセリを乗せたら完成☆☆。

コツ・ポイント

誰でも簡単に短時間で作ることができる。
味を濃いめに作った。
とろとろになるようにした。
ベーコンとパセリで色をつけた。

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下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032
2021/06/16 01:13に公開
第8回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚(連子鯛とあんこう)をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会(下関おきそこ)が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 連子鯛 生クリーム バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883756
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