作り方
- 1
じゃがいも→皮をむいて
一口大に切り、
水にさらす。
水にさらしたら、
レンジ800ワット5分チン。 - 2
水にさらしてる間に
鶏皮→一口大に切って
テフロン加工の
フライパンで油をひかずに
炒める -
- 3
1️⃣をチンしたら
2️⃣に入れて、
油がじゃがいもに絡むまで
軽く炒める -
- 4
じゃがいもがテカテカしてたら油がコーティングできたので、水(400cc)とヤマサの昆布つゆを(100cc)を入れて煮る
-
- 5
味は濃いめなので
薄味が好みの方は
50～70ccほどで調整してください。
15分ほど煮て
水分がなくなったら完成です。
コツ・ポイント
油をひかずに鶏皮を炒めること！！
じゃがいもを炒めてから煮ること！！
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