たまねぎ、にんじん、エリンギはみじん切りにする。いんげんは1cmの長さに切る。

鍋にオリーブ油、おろしにんにく、豚もも肉(小間)を入れて加熱し、豚肉に色がつくまで炒める

２に１、大豆を入れ、軽く炒めたらＡを入れて煮込む。

野菜がやわらかくなったら、おからパウダーを入れ、塩こしょうで味を調える。