栄養まんてん♪ポークビーンズ
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
食物繊維たっぷり
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー 249Kcal たんぱく質 20.8g 脂質 12.4g 炭水化物 19.9g カルシウム 106mg 鉄 2.6mg ビタミンC 15mg 食物繊維 9.0g 食塩相当量 1.3g
栄養まんてん♪ポークビーンズ
食物繊維たっぷり
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー 249Kcal たんぱく質 20.8g 脂質 12.4g 炭水化物 19.9g カルシウム 106mg 鉄 2.6mg ビタミンC 15mg 食物繊維 9.0g 食塩相当量 1.3g
作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、エリンギはみじん切りにする。いんげんは1cmの長さに切る。
- 2
鍋にオリーブ油、おろしにんにく、豚もも肉(小間)を入れて加熱し、豚肉に色がつくまで炒める
- 3
２に１、大豆を入れ、軽く炒めたらＡを入れて煮込む。
- 4
野菜がやわらかくなったら、おからパウダーを入れ、塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
学校給食で提供しているレシピを、家庭用にアレンジしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883876
