奇跡的に簡単絶品！牛肉ピーマン人参炒め
ケモノちゃん @cook_40242179
簡単なのに本格中華の濃い味！ご飯にのっけてガツガツいけそう。弁当にも良い。
このレシピの生い立ち
残り物を適当に作ったら美味しかった。豆板醤の使い道を探る日々に出来上がった奇跡。混ぜるのに、木のスプーンしか使いませんでした。これぞワンスプーン。
奇跡的に簡単絶品！牛肉ピーマン人参炒め
簡単なのに本格中華の濃い味！ご飯にのっけてガツガツいけそう。弁当にも良い。
このレシピの生い立ち
残り物を適当に作ったら美味しかった。豆板醤の使い道を探る日々に出来上がった奇跡。混ぜるのに、木のスプーンしか使いませんでした。これぞワンスプーン。
作り方
- 1
刻んであったピーマン人参と、カレーの残り肉です
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- 2
フライパンに油をしき、人参ピーマンを炒める
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- 3
豆板醤これくらい
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- 4
みりんも同時に入れ、溶かすようにぐるぐる炒め
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- 5
肉も入れ炒め
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- 6
肉はほぐしながら
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- 7
オイスターソースこのくらい入れ
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- 8
ぐるぐる炒める
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コツ・ポイント
牛肉はちゃんとほぐして、混ざるように。終始、強火から中火で
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