低糖質低脂質☆最強のサイリウム豆腐餅

ひよっ子管理栄養士* @cook_40324000
ふんわりもちもち、クセになる新食感です!私は晩ご飯の量を控えたい時や、モチモチしたものを食べたい時に作っています。
このレシピの生い立ち
サイリウム+水でわらび餅を作っているレシピを見て 豆腐で作れたら、食べ応えもあって栄養価も高くて最高なのでは…!と思い考えてみました!
低糖質低脂質☆最強のサイリウム豆腐餅
ふんわりもちもち、クセになる新食感です!私は晩ご飯の量を控えたい時や、モチモチしたものを食べたい時に作っています。
このレシピの生い立ち
サイリウム+水でわらび餅を作っているレシピを見て 豆腐で作れたら、食べ応えもあって栄養価も高くて最高なのでは…!と思い考えてみました!
作り方
- 1
少し大きめの耐熱容器に豆腐を入れ、潰しながらぐるぐる混ぜる。
- 2
サイリウムをふり入れ、均一になるまで更にぐるぐる混ぜる。
- 3
ひとつにまとめ、600Wで30秒間チン♪
- 4
取り出して底を返すように軽く混ぜ、膨らんでくるまでチン♪
- 5
完成!容器にくっつかないのでノンストレス♪ お好きな味付けでどうぞ〜
- 6
私のお気に入りはスプーンでちぎってきな粉+パルスイートでわらび餅
きな粉は栄養が豊富です(^^) - 7
加熱が足りないように感じた方や、もっと水分を飛ばしたい方は様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱してくださいね♪
- 8
【追記】きな粉を純ココアに変えてもとっても美味しかったです!!
コツ・ポイント
サイリウムを入れる時は1箇所にドバッと入れずに満遍なくふり入れると、少し混ぜるだけですぐに馴染んでくれます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21884036