冷凍青梅
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
梅シロップや梅酒…青梅の季節になると漬けたくなります！そのままでもokですが、冷凍梅にすると繊維が壊れて早く漬けられます
このレシピの生い立ち
梅酒や梅シロップを作るときの下処理です。母から教わりました。
冷凍青梅
梅シロップや梅酒…青梅の季節になると漬けたくなります！そのままでもokですが、冷凍梅にすると繊維が壊れて早く漬けられます
このレシピの生い立ち
梅酒や梅シロップを作るときの下処理です。母から教わりました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
流水でよく洗う。
-
- 3
30分水につけ
-
- 4
半日天日干しする。
-
- 5
水分をよく拭き取り、竹串を使って軸を取る。
-
- 6
フォークでプツプツ、数ヵ所穴を開ける。
-
- 7
保存袋に入れ、2-3日冷凍する。
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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