タルト生地を作ります。ボウルにaをふるい入れます。

牛乳とサラダ油を混ぜ合わせ乳化させたら、1に入れ混ぜます。

まとまったら台に出し、麺棒で伸ばして2つ折りにします。これを5回繰り返します。

6等分にして、直径15cmくらいに伸ばします。

マフィン型に敷き、フォークで底に穴を開けます。

200℃に予熱したオーブンで10分焼きます。卵液を作ります。ボウルにbを入れすり混ぜ、牛乳を加え混ぜます。

卵白を塗って200℃で1分焼きます。

卵液を流し込み、180℃で20分焼きます。