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なめ茸そうめん
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なめ茸そうめん-レシピのメイン写真

なめ茸そうめん

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

夏の暑い日にはぴったりの、冷たいなめ茸そうめんです
このレシピの生い立ち
昨年、取引先メーカーさんから沢山のそうめんを頂きました。その時にアレンジ料理の一品として考えた料理です

夏の暑い日にはぴったりの、冷たいなめ茸そうめんです
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昨年、取引先メーカーさんから沢山のそうめんを頂きました。その時にアレンジ料理の一品として考えた料理です

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

夏の暑い日にはぴったりの、冷たいなめ茸そうめんです
このレシピの生い立ち
昨年、取引先メーカーさんから沢山のそうめんを頂きました。その時にアレンジ料理の一品として考えた料理です

夏の暑い日にはぴったりの、冷たいなめ茸そうめんです
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材料

1人分
  1. そうめん 100g
  2. ①白出汁 50cc
  3. ①冷水 300cc
  4. なめたけ 瓶1/3
  5. ミョウガ 1/2
  6. 長ネギ小口切り 適量
  7. 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんは表示通りに茹でたら水で粗熱を取り、水気を切って丼に入れます

  2. 2

    ①を合わせたスープをかけます

  3. 3

    トッピングのせたら出来上がり

  4. 4

    ひこにゃんさん。
    何時も何時もつくれぽ有り難う御座います。
    緑が入ると彩りが綺麗ですね!本当に参考になります!

  5. 5

    のんさん。きぢかママさん。つくれぽ有り難う御座います。ここにコメントのせたら良い事を最近?知りました

  6. 6

    ひこにゃんさん!つくれぽ何時も作ってくれて頭が上がりません!美味しそうに作って頂き、有り難う御座います!

  7. 7

    ひこにゃんさん。何時もつくれぽ有り難う御座います!季節的にそろそろ温かいにゅうめんを考えます!

コツ・ポイント

白出汁と冷水のスープは好みがあると思うので、味の濃さは調整して下さい

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/06/20 05:05に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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