カレーのついでに肉じゃが

ちゃぴゆき
ちゃぴゆき @cook_40265402

一度に2品。煮込んで保存しておけば後で味はいくらでも変えられると思い作りました。
このレシピの生い立ち
作るのがめんどいので楽に作る(笑)

カレーのついでに肉じゃが

一度に2品。煮込んで保存しておけば後で味はいくらでも変えられると思い作りました。
このレシピの生い立ち
作るのがめんどいので楽に作る(笑)

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材料

  1. 豚肉 100〜150g
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 1個半
  4. にんじん 1本
  5. カレールー 半箱+α
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. 本みりん 大さじ1.5
  8. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでカレーの工程、煮込むまでやる。

  2. 2

    小鍋に具材1/3取り置いて冷蔵庫保存。(カレーは水とルーを足して作る。)

  3. 3

    作りたい時に小鍋を出して醤油大1.5、本みりん大1.5を入れ煮る。肉もこの辺りで追加する。

  4. 4

    濃ければ水を足して味を調整し完成!

コツ・ポイント

具材は同じなので一回の工程で後で分ければエコだし楽だし一石二鳥!

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