作り方
- 1
手羽トロに酒少々をかけてしばらく置いておく。
- 2
チャック付の袋に醤油、はちみつを入れで混ぜる。
- 3
2に手羽トロを入れて揉む。冷蔵庫に入れる。3時間以上漬けた方が良い。
- 4
魚焼きグリルで香ばしく焼く。
ウチの魚焼きグリルでは12分。
フライパンでも大丈夫。 - 5
漬けタレはフライパンで温めてかけても良い。タレをかけなくても十分美味しいです。
- 6
鶏モモバージョン
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コツ・ポイント
漬け時間は3時間以上。今回は手羽トロでやりましたが、鶏モモでも美味しいです。鶏モモだと２枚分です。焼き時間は調整して下さい。
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