ゆかりのイブクロ あさりの酒蒸し
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
美味しいあさりの酒蒸し。
お家居酒屋レシピです。
このレシピの生い立ち
あさりが大好きな我が家。
子供達も少し背伸びして！ 美味しい！って
ゆかりのイブクロ あさりの酒蒸し
美味しいあさりの酒蒸し。
お家居酒屋レシピです。
このレシピの生い立ち
あさりが大好きな我が家。
子供達も少し背伸びして！ 美味しい！って
作り方
- 1
あさりをザルにあけきれいに洗う。
-
- 2
フライパンにあさりをあけなるべく重ならないようにする。
-
- 3
お酒を軽量する。
-
- 4
②に③を入れ中火にかける。
-
- 5
フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
あさりの殻が開いたら火を止めて完成。
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- 7
器に移しネギを散らしたら完成。
-
コツ・ポイント
あさりを加熱する際火を通し過ぎない。
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