かぶは葉を切り落とす。ケールの代わりにこの葉を使っても可。皮ごと3〜4等分にして、ケールも食べやすい大きさに切る。

鍋か深めのフライパンに油をひいて熱し、ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。1､のかぶを入れ炒める。

Aと水1カップを加え煮たったら1､のケールをを入れ軽く混ぜ合わせる。落とし蓋をして8〜10分中火で煮る

かぶが柔らかくなったらBを好みのトロミ加減になるように入れ、再び煮立たせてトロミをつける。すりごま半量を混ぜ入れる。

器に盛り残りのすりごまをかける。