手羽元の炙り焼き風

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

パリッと香ばしく焼けたチキンです。
オーブンに入れて、出来るのを待つだけお助けメニュー。

このレシピの生い立ち
お惣菜で美味しいチキンがあったので。

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材料

4人分
  1. 手羽元 800g13本
  2. 塩胡椒 適量
  3. カイエンペッパー 適量
  4. マジックソルト 適量
  5. 砂糖またはココナッツシュガー 小さじ1
  6. しようゆ 小さじ3
  7. にんにくすりおろし 小さじ1
  8. オイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽元に塩こしょう、カイエンペッパー、ハーブソルトをふる。

  2. 2

    ビニール袋に①の手羽元と、ココナッツシュガー、醤油、にんにく、オイルを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブン予熱なし、230度30分焼く。

コツ・ポイント

塩麹やレモン汁があれば振っておいておくと柔らかく仕上がります。

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レシピ作者

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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