かんたん、わかめスープ
ベレまま @cook_40296408
焼肉のお供にどうぞ。ふんわり卵のわかめスープです。
このレシピの生い立ち
焼肉を食べるときに食べたくなって作りました。韓国のスープはとろみがついてないけど、卵のふんわり感が好きで、とろみもつけてます。
かんたん、わかめスープ
焼肉のお供にどうぞ。ふんわり卵のわかめスープです。
このレシピの生い立ち
焼肉を食べるときに食べたくなって作りました。韓国のスープはとろみがついてないけど、卵のふんわり感が好きで、とろみもつけてます。
作り方
- 1
ボールに分量外の水を張り、塩蔵わかめは浸し塩抜きします。
-
- 2
塩を抜き水洗いしたら、一口サイズにカットします。
-
- 3
生姜とネギをみじん切りにします。
-
- 4
鍋にごま油を入れ生姜とネギを軽く炒めたら水を加えます。
-
- 5
ダシダとわかめも加え、一煮立ちさせ、味を見て、塩を入れます。
-
- 6
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
-
- 7
最後に溶き卵を流し入れ、いりごまを加えたら、出来上がりです♬
-
コツ・ポイント
味はダシダで決まります！中華だしでも出来ますが、できればダシダを使いましょう。
いりごまは入れるときに指先でつぶしながら入れると香りが立ちます。る
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単☆焼き肉屋さんのわかめスープ♪ 簡単☆焼き肉屋さんのわかめスープ♪
ダシダを使って、焼き肉屋さんの韓国風わかめスープが作れます♪とっても簡単で美味しい、食物繊維豊富なスープをぜひ♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21894212
