豚コマのもやし炒め弁当 21/6.24
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
急遽、夜ご飯が要らなくなったので、お弁当へスライド。
甘辛味でご飯が進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
夕方、楽しそうな雰囲気で「友達とラーメン食べて帰っても良い？」と、電話が来ました。
それは良いけど…(*_*)
家族でラーメン行こう♪って誘っても「ラーメン好きじゃない」って、断固拒否なのに…
友達となら美味しいのだろう〜ヽ(；▽；)✨
豚コマのもやし炒め弁当 21/6.24
高校生男子、旦那さんのお弁当。
急遽、夜ご飯が要らなくなったので、お弁当へスライド。
甘辛味でご飯が進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
夕方、楽しそうな雰囲気で「友達とラーメン食べて帰っても良い？」と、電話が来ました。
それは良いけど…(*_*)
家族でラーメン行こう♪って誘っても「ラーメン好きじゃない」って、断固拒否なのに…
友達となら美味しいのだろう〜ヽ(；▽；)✨
作り方
- 1
豚コマもやし炒め
豚コマは塩胡椒で下味。片栗粉をまぶして炒める。
人参・もやし・ニラも加え、砂糖・みりん・醤油で調味。 -
- 2
カニカマとチーズの卵焼き
ほぐしたカニカマは、調味した卵液に混ぜる。
一層目だけ、シュレッドチーズを振り入れて焼く。 - 3
肉焼売
油少々で、カリッと焼く。
仕上げに醤油をジュっと少々。一手間だけど、香ばしくなり、子ども達が好きです♪
-
- 4
いんげんの胡麻マヨ和え
冷凍いんげんは茹でて、すり胡麻・マヨネーズと和える。
マヨネーズ、少し出し過ぎました(^^;
-
コツ・ポイント
豚コマは片栗粉を塗すと、冷めても柔らかく、汁気も出にくいです◎
度々作る夜ご飯で、安い◎切り物少ない◎子ども受けも◎✨
丼にして、温玉を乗せたりします(^ ^)
卵焼きにチーズを加える時は、一層目だけに加えると、手間も少なく焼き易いです✨
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高校生男子、旦那さん、私のお弁当。大体いつも家にある、冷蔵庫の常備品で作れます♪ 我が家の定番おかずです(^ ^)
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その他のレシピ
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